Il torrente conosciuto come Cava S. Maria La Nova, sorge a 420 metri s.l.m. in contradaTreppiedi nel Comune di Modica, è lungo circa 8 km e confluisce nel Torrente Modica - Scicli in sponda sinistra intorno a quota 90 m.s.l.m., presso la città di Scicli. Il tratto di Cava oggetto dell'escursione ricade per la maggior parte in territorio di Scicli. L'itinerario comprende un tratto da percorrere lungo il fondovalle ed a mezzacosta, dove si potrà visitare un'area rupestre, a testimonianza dell'attività contadina sviluppatasi in questo luogo, ed inoltre, potranno approfondirsi i vari aspetti geografici, geologici ed architettonici dell’itinerario proposto. Importanti sono i ritrovamenti archeologici, come un'area sacra del periodo Castellucciano, ed un insediamento monastico, i "Rutti Pirciati", risalente al periodo che và dal 1200 al 1400 d.c..